Smukłe, długie łodzie wypełnione egzotycznymi owocami, sprzedawcy w słomkowych kapeluszach, pływające garkuchnie, na poczekaniu wyczarowujące smakowite, tradycyjne potrawy, a wszystko to w scenerii porośniętych egzotyczną roślinnością kanałów, z domami na palach wzdłuż brzegów. Tak wyobrażacie sobie pływający targ w Tajlandii? Najsłynniejszy, w Damnoen Saduak, miejscowości oddalonej ok. 100 km od Bangkoku, kusi takimi właśnie obrazami. I owszem są one zgodne z prawdą, barwne i egzotyczne, niestety pozbawione autentyzmu.